Jagung manis dapat dikonsumsi mentah, direbus, atau dipanggang. Jagung manis juga bisa dijadikan bahan tambahan dalam hidangan seperti mie instan, makanan kalengan, atau hidangan penutup.
Kandungan gula alami yang tinggi membuatnya memiliki rasa yang manis dan enak saat dimakan langsung dari tongkolnya.
Biji jagung manis umumnya lebih lembut dan memiliki tekstur yang lebih juicy atau berair dibandingkan dengan jagung biasa.
Jagung manis mengandung karbohidrat, serat diet, serta beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin C, dan magnesium.
Umumnya memiliki warna kuning terang atau kuning keemasan. Namun, ada juga varietas jagung manis dengan warna putih.
Jagung biasa biasanya diolah menjadi tepung jagung, minyak jagung, atau digunakan dalam makanan ternak. Jagung biasa juga dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan tortilla dan keripik jagung.
Jagung biasa memilik rasa yang lebih mendekati biji jagung yang kering dan memiliki sedikit kandungan gula alami.
Biji Jagung biasa memiliki tekstur yang lebih keras dan kering sehingga kurang cocok untuk langsung dikonsumsi.
Memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi dan serat diet yang baik ditambah vitamin B, magnesium, dan fosfor.
Umumnya memiliki warna kuning atau kuning keemasan. Namun, ada juga varietas jagung biasa dengan warna putih, merah, atau ungu
